칼 없이 만드는 도시락 반찬 3가지 – 요리 초보도 쉽게 시작하는 식단

“요리하려니까 칼질부터 막막해요...”
“간단하게 반찬 좀 만들고 싶은데, 재료 손질이 제일 어려워요.”
“자취하면서 도시락 싸고 싶은데, 손 많이 가는 건 부담돼요.”

📌 그래서 준비했습니다!
칼 없이 만드는 초간단 도시락 반찬 3가지
칼질 ZERO, 손질도 거의 없고,
전자레인지나 후라이팬 하나로 해결되는 레시피예요.

요리 입문자나 바쁜 직장인,
도시락 반찬 고민 중인 자취생에게 강력 추천해요 💪

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📚목차

1. 🥚 전자레인지로 만드는 달걀찜
2. 🧀 단짠단짠 크래미 마요 구이
3. 🫘 반조리 재료 활용한 진미채볶음
4. 🎯 도시락 반찬 꿀팁

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🥚1. 부드러운 전자레인지 달걀찜

재료

• 계란 2개
• 물 100ml
• 소금 약간
• 참기름 한 방울
• 전자레인지용 그릇 + 랩

만드는 법

1. 계란 2개 + 물 + 소금 약간 넣고 잘 섞기
2. 전자레인지용 용기에 붓고 랩 살짝 씌우기 (구멍 몇 개 송송)
3. 전자레인지 2분 돌리고 → 중간에 확인 후 30초 추가

✅ 팁: 참기름 한 방울 떨어뜨리면 고소함 UP!
🎯 부드럽고 짜지 않아 도시락에 딱!

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🧀2. 크래미 마요 구이 – 단짠단짠 중독 반찬

재료

• 크래미 (맛살)
• 마요네즈
• 간장 or 쯔유
• 후추 약간

만드는 법

1. 크래미 찢어서 후라이팬에 살짝 볶기 (기름 X)
2. 마요네즈 1큰술 + 간장 1/2큰술 넣고 약불에 섞기
3. 후추 톡톡 뿌리면 끝!

✅ 팁: 쯔유를 쓰면 단짠 풍미 더 살아나요!
🎯 밥반찬으로도, 맥주 안주로도 완벽한 메뉴

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3. 반조리 진미채 볶음 – 단 5분 완성

재료

• 진미채 (마트에서 손질된 제품)
• 고추장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 참기름
• 물 2큰술
• 통깨

만드는 법

1. 후라이팬에 물 + 고추장 + 설탕 넣고 약불에서 끓이기
2. 진미채 투하! → 1~2분 볶으며 양념에 묻히기
3. 참기름 + 통깨 마무리

✅ 팁: 전자레인지용 버전은 양념에 진미채 섞고 30초씩 2번 돌리기
🎯 밥이랑 같이 먹으면 단짠+고소함 조합 최고!

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🎯 도시락 반찬 꿀팁

• 한 번에 2~3일치 만들고 소분 → 아침에 바로 담기만!
• 통에 담을 땐 완전히 식혀서 넣기 → 물기와 눅눅함 방지
• 냉장 보관 시에는 이틀 내 소비 권장 (특히 마요 계열)
• 김, 깻잎, 단무지 등 칼 없는 ‘보완 반찬’ 같이 곁들이면 완성도 UP!