식중독예방2 겨울철 불청객! 노로바이러스 완전 정복 겨울철만 되면 찾아오는 골칫거리, 노로바이러스! 🤢 한 번 걸리면 끔찍한 식중독 증상을 동반하는데요. 특히 전염성이 강하고, 적은 양으로도 감염될 수 있어서 주의가 필요합니다.오늘은 노로바이러스의 원인부터 예방법까지 완벽 정리해 드릴게요! 🔍✅ 노로바이러스란?노로바이러스(Norovirus)는 주로 겨울철에 유행하는 강력한 식중독 바이러스예요.한 번 감염되면 심한 구토, 설사, 복통, 발열 등을 유발하죠. 😵📌 노로바이러스의 특징✔ 전염성이 매우 강함✔ 적은 양으로도 감염 가능 (단 10~100개 정도의 바이러스로도 감염!)✔ 저온에서도 활발하게 활동 (그래서 겨울철에 기승!)✔ 감염 후 면역력이 거의 남지 않아 반복 감염 가능🚨 노로바이러스 감염 경로"나는 위생을 잘 지키는데, 왜 감염될까?" .. 2025. 2. 23. 여름철 식중독 예방! 안전한 음식 보관법 여름이 오면 기온과 습도가 올라가면서 식중독 위험도 덩달아 상승합니다. 🦠 특히 음식물이 상하기 쉬운 환경이 되기 때문에, 올바른 보관법을 지키지 않으면 배탈, 구토, 심한 경우 식중독까지 걸릴 수 있어요.그렇다면 여름철에도 안전하게 음식을 보관하는 방법은 무엇일까요? 오늘은 효과적인 음식 보관법을 알려드릴게요!✅ 냉장·냉동 보관이 필수인 음식들여름철에는 세균이 빠르게 번식하기 때문에 음식에 따라 적절한 온도에서 보관하는 것이 중요합니다.🥩 육류, 생선, 해산물✅ 냉장 보관: 0~4℃✅ 냉동 보관: -18℃ 이하고기와 해산물은 냉장보관 시 1~2일 내 소비하는 것이 좋아요.장기간 보관해야 한다면 냉동 보관하는 것이 안전합니다.생고기와 익힌 음식은 따로 보관하세요! (교차오염 위험 🚨)🥚 달걀과 유.. 2025. 2. 23. 이전 1 다음
