계란은 저렴하고, 영양가 높고, 조리법도 간단해서 자주 먹게 되는 식재료죠!
하지만 맨날 계란프라이만 먹는다면? 😅 지루할 수도 있어요.
오늘은 계란으로 만들 수 있는 다양한 요리 10가지를 소개할게요!
간단한 반찬부터 든든한 한 끼까지 계란으로 해결해보세요! 🥚✨
🥢 1. 초간단 밑반찬! 계란장조림
🍽 필요한 재료: 계란, 간장, 물, 설탕, 맛술, 마늘, 청양고추(선택)
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 계란을 삶아 껍질을 벗긴다.
2️⃣ 냄비에 간장 1/2컵 + 물 1컵 + 설탕 1T + 맛술 1T + 마늘(통마늘 or 다진 마늘) + 청양고추를 넣고 끓인다.
3️⃣ 삶은 계란을 넣고 약불에서 10~15분 정도 졸이면 완성!
👉 TIP: 하루 정도 냉장고에서 숙성하면 더 맛있어요! 😋
🍙 2. 든든한 한 끼! 계란밥
🍽 필요한 재료: 계란, 밥, 간장, 참기름, 김가루
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 밥 위에 계란후라이를 올린다.
2️⃣ 간장 1T + 참기름 1T를 넣고 잘 섞는다.
3️⃣ 김가루를 솔솔 뿌리면 끝!
👉 TIP: 청양고추나 파를 송송 썰어 넣으면 더 감칠맛 UP! 🌶️
🥄 3. 부드럽고 따뜻한 계란찜
🍽 필요한 재료: 계란, 물, 소금, 참기름, 파
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 계란 3개를 풀고, 물 1/2컵과 소금 약간을 넣어 잘 섞는다.
2️⃣ 냄비에 넣고 중약불에서 저어가며 익힌다.
3️⃣ 계란이 몽글몽글해지면 불을 끄고 참기름 + 파 송송 올려 완성!
👉 TIP: 우유나 육수를 넣으면 더 부드러운 계란찜이 돼요! 🥛
🍞 4. 간단 브런치! 프렌치토스트
🍽 필요한 재료: 계란, 식빵, 우유, 설탕, 버터
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 계란 2개 + 우유 1/2컵 + 설탕 1T를 잘 섞는다.
2️⃣ 식빵을 계란물에 푹 적신다.
3️⃣ 팬에 버터를 녹이고 노릇노릇하게 구우면 완성!
👉 TIP: 시럽이나 과일, 생크림을 올리면 카페 브런치 느낌 제대로! 🍓🍯
🍛 5. 한 그릇 요리! 계란덮밥(오야코동 스타일)
🍽 필요한 재료: 계란, 닭고기(또는 햄, 베이컨), 양파, 간장, 설탕, 밥
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 양파를 채 썰고, 닭고기(또는 햄, 베이컨)와 함께 팬에서 볶는다.
2️⃣ 간장 2T + 설탕 1T + 물 3T를 넣고 끓인다.
3️⃣ 계란 2개를 풀어 팬에 부어 반숙 상태로 익힌다.
4️⃣ 밥 위에 올려 완성!
👉 TIP: 파, 김가루, 청양고추 추가하면 감칠맛 UP! 😋
🍜 6. 간편 야식! 폭탄 계란라면
🍽 필요한 재료: 계란, 라면, 물, 후추
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 라면을 끓이고, 물이 끓으면 계란 2개를 풀어서 넣는다.
2️⃣ 젓가락으로 휘휘 저어주면 계란이 폭탄처럼 퍼지면서 부드러운 식감!
3️⃣ 후추를 살짝 뿌려 마무리!
👉 TIP: 치즈 한 장 올리면 고급진 맛으로 변신! 🧀
🥢 7. 바삭하고 고소한 계란말이
🍽 필요한 재료: 계란, 소금, 우유, 당근, 대파
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 계란을 풀고 소금 + 우유를 조금 넣어 섞는다.
2️⃣ 당근, 대파를 잘게 썰어 넣는다.
3️⃣ 팬에 기름을 두르고, 계란을 얇게 부치면서 말아준다.
4️⃣ 한 김 식힌 후 썰어 완성!
👉 TIP: 치즈나 김을 넣어도 맛있어요! 🧀🍙
🥘 8. 얼큰한 계란탕
🍽 필요한 재료: 계란, 육수(멸치/다시마), 대파, 간장, 후추
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 육수를 끓이고 간장 1T + 후추를 넣는다.
2️⃣ 계란을 풀어서 천천히 부어준다.
3️⃣ 대파 송송 썰어 넣으면 완성!
👉 TIP: 고춧가루를 살짝 뿌리면 칼칼한 맛! 🌶️
🥙 9. 영양 가득! 계란 샌드위치
🍽 필요한 재료: 계란, 식빵, 마요네즈, 소금, 후추
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 계란을 삶아 으깨고 마요네즈 + 소금 + 후추를 섞는다.
2️⃣ 식빵에 계란 샐러드를 듬뿍 올린다.
3️⃣ 다른 식빵을 덮고 반으로 잘라 완성!
👉 TIP: 오이, 햄, 치즈 추가하면 더 맛있어요! 🥒🧀
🍰 10. 달달한 디저트! 계란빵
🍽 필요한 재료: 계란, 핫케이크 가루, 우유, 버터
👩🍳 만드는 법:
1️⃣ 핫케이크 가루 + 우유를 섞어 반죽을 만든다.
2️⃣ 머핀 틀(또는 작은 그릇)에 반죽을 붓고, 위에 계란을 하나 깨서 올린다.
3️⃣ 180도 오븐에서 15~20분 구우면 완성!
👉 TIP: 에어프라이어에서도 가능! 170도에서 15분 정도 구워보세요! ✨
🎯 마무리: 계란 하나로 다양한 요리를 즐기자!
🥚 계란 하나로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있어요!
💡 간단한 반찬부터 든든한 한 끼, 달달한 디저트까지!
오늘은 어떤 계란 요리를 만들어볼까요? 😋
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